Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 53 года, родилась 2 декабря 1971

Сестрорецк, не готова к переезду, не готова к командировкам

Управляющая рестораном/кафе

55 000  на руки

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 13 лет 4 месяца

Ноябрь 2014Июнь 2018
3 года 8 месяцев
ООО " Ватрушка"

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Заведующий производством
-Успешно руководила производственным процессом, что позволило открыть сеть торговых точек -Наладила эффективную работу коллектива -Осуществляла работу с первичной документацией и взаимодействие с поставщиками сырья -Контролировала выпуск и учёт готовой продукции
Январь 2013Июнь 2014
1 год 6 месяцев
НОУ Лицей "Аристос"

Санкт-Петербург

Заведующий производством
-Осуществляла контроль за приготовления блюд в детском учебном заведении -Поставила приём, учёт и хранение продукции на хороший уровень, что позволило избегать трудности с контролирующими организациями -Расширила ассортимент приготавливаемых блюд и это позволило привлечь дополнительное количество детей питаться в столовой и заботиться об их здоровье
Июль 2012Июнь 2013
1 год
Сестрорецкий Курорт

Санкт-Петербург

Повар
-Повар горячего и холодного цеха -Соблюдала технологию приготовления диетические блюд для людей с различными заболеваниями(диет. столы)
Март 2005Май 2012
7 лет 3 месяца
Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий кафе и пансионатом
- Эффективно руководила коллективом из 15 человек(повара, официанты, бармены, горничные, администраторы) - длительное время были лучшими в рейтинге по осуществлению ресторанно-гостиничных услуг на горнолыжном курорте,, Якты-Куль,, Магнитогорск -Составляла меню, калькуляционные карты -Работала с первичной бухгалтерской документацией -Активно продвигала услуги частного пансионата и кафе на рынке
Сентябрь 2004Январь 2005
5 месяцев
Государственное предприятие санаторий,, Якты-Куль,,

Республика Башкортостан

Начальник отдела торговли и питания
-Наладила эффективную работу торговых точек и кафе -Создала дружный и работоспособный коллектив, что позволило увеличить выручку торговой сети -Контролировала работу кафе, как альтернативного пункта питания для отдыхающих

Обо мне

Владение компьютером - на уровне уверенного пользователя(Microsoft Word, Excel) Личные качества-собранность, внимательность, умение анализировать, эффективность, умение работать в комманде, ответственность за достижение результата

Высшее образование

2003
Торгово- экономический техникум
Технология, Технолог пищевого предприятия
2003
ОАО " Магнитострой", учебный центр
Кулинария, Повар 5 разряда
2001
Международный институт менеджмента ЛИНК г.Жуковский
Менеджмент, Менеджмент организации

Знание языков

РусскийРодной


АнглийскийA1 — Начальный


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более часа